Május 06-tól új helyre költözik Váci úti üzletünk. Rendeléseiteket a jövőben új, Gömb utcai üzletünkben vehetitek át. Bővebben
Kosár 0

Úgy látszik a kosarad üres!

0

MáRC

26

0 hozzászólás

Friss házi kenyér könnyedén


Az új, mérleges Bosch MUM5 robotgépekkel még egyszerűbben megy az előkészítés, hiszen nem kell a hozzávalókat külön kiméregetni és ezzel millió mosatlan tálkát gyártani, hanem csak egymás után berakjuk a gép keverőtáljába az alapanyagokat, és közben mérünk a gép beépített mérlegével. A tára-funkciónak köszönhetően számolgatnunk sem szükséges a grammokat, hiszen minden egyes alapanyag után egy mozdulattal le tudjuk nullázni a mérleget.

Az 1000 W-os, erős motorral felszerelt Bosch MUM5-ös robotgépek egyszerre akár 2 kg-nyi kelt tésztával is könnyedén megbirkóznak.


Teljes kiőrlésű szendvicskenyér:

Az alábbi alapreceptből puha és foszlós, ráadásul egészséges teljes kiőrlésű kenyeret süthetünk.

Hozzávalók:
  • 300 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 100 g fehér liszt
  • 50 g búzasikér
  • 270 ml langyos víz
  • 100 g tejföl
  • 30 g puha vaj
  • 1 cs. szárított élesztő
  • 2 teáskanál só

Elkészítés:
  1. A hozzávalókat jól dagasszuk össze a robotgép dagasztókampójával 3-as-4-es fokozaton, majd 1 órára tegyük meleg helyre kelni a tésztát.
  2. Az egy óra elteltével gyúrjuk át, formázzuk meg, majd letakarva pihentessük 30 percig.
  3. Végül előmelegített, 200-220 fokos gőzsütőben a kenyeret kb. 50 perc alatt süssük meg. Hagyományos sütőben is nagyon finom lesz.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

Még több cikk

HOZZÁSZÓLÁSOK

Hozzászóláshoz előbb jelentkezzen be!