Vegital BNK02-2 Fermenter White hűtővel ellátott multifunkcionális fermentáló készülék

Tulajdonságok:

Az 1,2 liter űrtartalmú, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló készülék Magyarországon egyedülállónak számít. Ezzel a különleges, de nagyon egyszerűen működtethető készülékkel állati tejből éppúgy készíthető tejföl, kefir vagy joghurt, mint tejmentes alapanyagokból (pl: rizs-, mandula-, kókusz, vagy kesu"tejből").

Ugyan csak kiválóan alkalmas a készülék különböző zöldség, vagy gyümölcs alapú erjesztett ételek (pl: kimchi, natto, különféle savanyúságok) és italok (pl: rizsbor, azaz szaké) előállítására is.

Így tehát nemcsak azoknak ajánljuk a készüléket, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, hanem azoknak is, akik egyszerűen csak frissen szeretnének erjesztett ételeket fogyasztani!

Mi is az a fermentálás - általánosságban?
A fermentáció (más néven erjesztés) egy olyan kémiai folyamatot jelöl, amelyben valamilyen szerves anyagot enzim hatásnak kitéve lebontunk. Ez történhet baktériumok, penészek vagy élesztőgombák segítségével.

• Pontos, folyamatos fermentáció
• Teljes felületű hőszigetelés
• Egyenletes fermentációs hőmérséklet
• Digitális kijelző
• Programozható fermentációs idő
• Automatikus kikapcsolás funkció
• Automatikus átváltás erjesztésről hűtésre
• Beépített elektronikus hűtőrendszer
• Hangtalan működés
• Rendkívül egyszerű használhatóság és könnyű tisztíthatóság

A készülék többek közt az alábbi ételek és italok elkészítésére szolgál:

• Tej alapú, vagy tejmentes joghurt, kefir, tejföl, sajtalapok
• Erjesztett zöldségek, gyümölcsök, savanyúságok
• Natto (erjesztett szójabab)
• Kimchi (fokhagymás-chilis erjesztett kínai kel)
• Erjesztett italok, rizsbor (szaké)

Műszaki adatok:

• Űrtartalom: 1,2 l
• Feszültség: 230 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Teljesítmény: 2 - 40 W
• Tömeg: 3,4 kg
• Méret: 250 x 250 x 200 mm

Mellékelt tartozékok:

• Használati útmutató
• Rozsdamentes acél tartály, műanyag fedővel
• 4 db kerámia pohár, műanyag fedővel
• 2 db fermentáló tálca